Termékkeresés

Nagygyümölcsű húsos som VELKOPLODY

PDFNyomtatásE-mail
Konténeres (100-150 cm növények) oltványok
Nagygy__m__lcs___52d5550dbf509.jpgNagygy__m__lcs___52d5550dbf509.jpg
Leírás

Szlovák fajtakörből és szaporításból, Magyarországon csak nálunk!

 

Konténeres 100-150 cm-es fajtaazonos dugványszaporított vagy oltott növények. Némelyiken már virágkezdemények vannak, 2 éven belül termőre fordul.

 

VEĹKOPLODÝ (államilag elismert szlovák fajta): Kifejlett magassága 3-5 m magas, kistörzsű fa, lombfakadás előtt hozza mutatós, sárga ernyőszerű virágait, piros bogyó termése ízletes. Kétszer akkora a termése, mint a rendes somnak, és közben feleakkora a magja.

 

Igénytelen növény, melynek magas C vitamin tartalmú gyümölcséből nagyon finom lekvár, illetve a pálinka kedvelőinek különleges nedű készíthető.

 

Manapság a kertekben és a közparkokban főként díszcserjének ültetik, tél végi sárga virágdísze miatt. Pedig a som igen értékes gyümölcsöt is terem, amelyből - különösen vadas húsok mellé való - kiváló lekvár készíthető. Korábban a házikertekben gyakori növény volt, ma már háttérbe szorult.

 

A szokványos sombokrokon kívül igen sok, nagy gyümölcsű típusa is van. A Sió-csatorna alsó folyásánál voltak olyan öreg szőlők szélére ültetett idős somfák, amelyek szilva nagyságú gyümölcsöt termettek. Zsennyén (Vas megyében) az alkotóház kertjében 7 m magas, 12 m koronaátmérőjű és 330 cm törzskörméretű somfa ontja a termését. Piros héjú, tojásdad, hosszúkás, csonthéjas maggal bélelt gyümölcse éretten kellemes ízű és szépen díszítő. Aki talál egy kiemelkedően nagy gyümölcsű sombokrot, az tősarjról szaporíthatja. Magról is felnevelhető, de a magját egy évig rétegezni kell, mert igen nehezen csírázik.

 

A sombokor alig igényel gondozást, legfeljebb idősebb korában ritkítást. A som a középhegységek növénye, nálunk mindenütt az erdőszéleken lelhető fel, mert a napos helyet kedveli, árnyékban nem terem gyümölcsöt.

 

Őshonos, régi kultúrnövény amit a helység és családnevek is igazolnak (Somló, Somlyó, Som, Somos). C-vitamin tartalma 200 mg/100g körül van, karotinban gazdag. Lekvár, szörp, dzsem, kompót készíthető belőle.

 

 

Az éretlen termését az olajbogyóhoz hasonlóan már az ókor óta szokás sós vagy ecetes vízben köménymaggal eltenni. Borecetben elrakva a kapribogyót helyettesítheti. Savanyítani is szokták, és vadhúsból készült ételekhez tálalják.

Kosár

 x 

Üres Kosár

Termékkeresés

Webáruház